Pollo con setas al vino

Name: Pollo con setas al vino
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kilos pollo troceados; 1/2 kilo cebolla; 900 gramos setas; 1 cucharada sopera pimentón dulce de la vera; 1 cayena; 2 vasos vino blanco; 1 kilo patatas; Aove; Sal y pimienta

juanche juanche @juanche62

Es un plato que solemos hacer en el trabajo para desayunar y nos encanta

Pollo con setas al vino

juanche juanche @juanche62

Es un plato que solemos hacer en el trabajo para desayunar y nos encanta

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 kilospollo troceados
1/2 kilocebolla
900 gramossetas
1 cucharada soperapimentón dulce de la vera
1cayena
2 vasosvino blanco
1 kilopatatas
Aove
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Salpimentar el pollo
2

Sellarlo en una cazuela con aove a fuego fuerte y reservar
3

Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y pochar pero poco a fuego lento
4

Añadir las setas y cuando empiecen a soltar caldito ponemos el pollo en la cazuela con los dos vasos de vino, el pimentón y la cayena
5

Lo tendremos una hora a fuego lento removiendo de vez en cuando
6

Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas y las freímos
7

Cuando al pollo le falten 15 minutos añadimos las patatas y lo guisamos todo junto para que se mezclen los sabores
8

Y ya solo queda servir y por supuesto disfrutar del plato
9

Buen provecho