Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo los garbanzos un día entero. Cocerlos en olla express. Dejarlos enfriar y reservar para el siguiente paso.
- 2
En la licuadora con un chorrito a de agua poner todos los ingredientes: los garbanzos cocidos, comino, cebolla, pimienta, pan molido, dientes de ajo y cilantro y moler hasta integrar todo. Procurar no poner tanta agua para que no quede tan líquido. El punto es poder moldear la masa y de esta forma hacer bolitas o tortitas de garbanzos.
- 3
También pueden hacerlo en procesador de alimentos.
- 4
Hechas las bolitas y tortitas freírlas en abundante aceite y retirar el exceso del mismo con servitoallas o toallitas absorbentes, como ustedes las conozcan y ¡listo, que las disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A k_larity le encantará ver cómo quedó.
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