En un bol añadimos todos los ingredientes secos siempre pasado por cedazo la harina y el polvo de hornear y el bicarbonato, luego añadimos la sal y revolvemos bien.

Agregamos al centro la manteca tibia y después el agua tibia de a poco empezamos a juntar bien y amasamos por 5 minutos alrededor.

Ya reposamos la masa por 1/2 hora y hacemos unos bollos de 130 gr cada uno y estiramos con el uslero unos 13 a 15 cm de diámetro y 1/2 cm de espesor.

Ya listas en un sartén antihederente colocamos un poco de aceite y colocamos dos a llama baja por 5 minutos si se desea se puede colocar una tapa para cocerlos más rápido.

Ya listos por un lado se da vuelta con una espátula de acero y retiramos cuando ambos lados estén cocidos, cómo puedes ver se cuecen fácilmente.

Yo lo acompañé con queso y con tomate 🍅 con cebolla que mejor exquisito y blandito unas ricas churrascas caseras.