Galette Bretonne
Me gusta viajar por el mundo con comidas. Para una o dos personas.
Galette Bretonne
Me gusta viajar por el mundo con comidas. Para una o dos personas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar media taza de harina en un recipiente y mezclar con agua tibia y colocar la yema de un huevo y amasar.
- 2
Colocar la clara sobrante en otro recipiente. Batir a punto de nieve, colocar sal y pimienta. Colocar dos cucharadas de harina y remover. Unir a la otra masa y mezclar agregando agua hasta que quede líquida.
- 3
En mantecar una sartén y calentar. Una vez caliente vertemos un poco del líquido recubriendo el fondo.b
- 4
Una vez que esté cocinada una cara la damos vuelta y
- 5
Al dar vuelta, romper un huevo y colocarlo sobre la pasta. Luego agregar pedacitos de jamón, cebolla de verdeo, y pedacitos de tomates. Agregar otro huevo y cerrar un poco los bordes. Tapar y cocinar.
- 6
Al terminar adornar y agregar hojas de albahaca.
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