Salsa: agregar a la licuadora todos lo ingredientes menos la mayonesa, licuar hasta quedar homogéneo. Mezclar con la mayonesa y rectificar sal y pimienta.

Se presentan los ingredientes, crudos, tostados, cocidos o hechos al vapor en fuentes individuales listos para comer.

El truco es servir las hojas de lechugas en vertical y darle soporte con el resto, terminando con los brócolis para mejorar el aspecto del plato. la salsa es a gusto.