Pincho de manzana caramelizada y anchoas

Name: Pincho de manzana caramelizada y anchoas
Cuisine: españolas
Ingredients: Manzanas; Anchoas; Pan; Aceite; Azúcar

Ingredientes

1

Pelar las manzanas en trozos pequeños y reservamos.
2

Calentar un poco de aceite y jugo de las anchoas en la sartén a fuego medio, ponemos los trozos de manzana y bajamos a fuego bajo.
3

Cocinar la manzana durante 10-12 minutos sin parar de remover y ponemos un poco de azúcar, la manzana debe quedar blanda.
4

Cortar rebanadas de pan y tostamos.
5

Montar el pincho, sobre el pan colocar el caramelizado de manzana y encima las anchoas.