Frijoles guisados con Huevo

Name: Frijoles guisados con Huevo
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 tazas frijoles de desayuno sancochados; 4 huevos sancochados picados en cuartos; 2 cdas aceite achiotado; 2 cucharada manteca de tocino; 1/2 cebolla picadita; 3 ajíes dulces picaditos; 3 dientes ajos picadito; 1 rama apio y 1 tomate licuada con caldo de frijoles; 3 hojas culantro picadito

carunovi @carunovi

Panamá

Desayuno muy panameño! Para iniciar con todas las ganas!!!

Frijoles guisados con Huevo

carunovi @carunovi

Panamá

Desayuno muy panameño! Para iniciar con todas las ganas!!!

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Ingredientes

4 raciones

4 tazasfrijoles de desayuno sancochados
4huevos sancochados picados en cuartos
sofrito
2 cdasaceite achiotado
2 cucharadamanteca de tocino
1/2cebolla picadita
3ajíes dulces picaditos
3 dientesajos picadito
1 ramaapio y 1 tomate licuada con caldo de frijoles
3 hojasculantro picadito

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Paso a paso

1

Calentar en una cacerola el aceite y manteca. Sofreír ajos, cebolla, ajíes y culantro, hasta dorarlos intenso. Agregar el licuado y cocinar a fuego medio 5 minutos.
2

Agregar los frijoles y cocinar 5 minutos más. Rectificar sal y pimienta, y servir con el huevo cortado encima. Cafecito y Galletas... para que más...!!!

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carunovi @carunovi

martes, 30 de octubre de 2018 a las 05:06 AM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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