Pastel de dorada
Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.
Pastel de dorada
Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aceitamos el molde y extendemos la masa dandole forma.
- 2
Con anterioridad hemos precalentado el horno. La introducimos en el interior, entre 15 a 20 minutos asta que este dorada la masa.
- 3
Mientras, limpiamos,cortamos y rehogamos los ajos tiernos y el puerro y cuando lo tengamos listo lo esparcimos por la vase
- 4
Opcionalmente podemos repartir salsa de tomate por encima de la verdura.
- 5
Quitamos la piel de la dorada previamente cocinada. La limpiamos de espinas y desmigamos la repartimos por encima del tomate.
- 6
Colocamos las tiras de pimiento al gusto dejando entre ver el pescado. Espolvoreamos perejil y la metemos en el horno 10 a 15 minutos,
- 7
Observaciones: podriamos hacerla con mejillones gambones rojos, carne etc... y la salsa podria ser de romescu, una majada de ajo perejil y aceite de oliva. Y tambien la podriamos llamar empanada abierta. Buen provecho.
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