En un bol batir tres huevos agregarle la leche y batir, luego el chorrito de aceite y la harina de a poco (no tiene que quedar tan líquido ni tan espeso así cuando lo ponemos en la sartén se desparrama bien) puse 300 de harina pero yo voy calculando más harina o más leche y la sal a gusto yo le pongo un poquitito una pizca. Calentamos la sartén con una servilleta le pasamos aceite y con un cucharón los vamos haciendo. Ni siquiera se me pegan cada vez que saco le vuelvo a pasar la servilleta.