Bundt Cake de fruta confitada y Baileys
El contraste de la fruta confitada, con la harina de almendras y el sabor a Baileys convierte este postre en una delicia!
Bundt Cake de fruta confitada y Baileys
El contraste de la fruta confitada, con la harina de almendras y el sabor a Baileys convierte este postre en una delicia!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 3
Molde de 20cm. pincelamos de mantequilla base y contorno
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos muy bien
- 5
Añadimos la mantequilla derretida y seguimos batiendo
- 6
Incorporamos el Baileys y el licor de naranja, mezclar muy bien
- 7
Añadimos la harina previamente tamizada
- 8
Una vez mezclado incorporamos la almendra molida, mezclar muy bien
- 9
Por último añadimos las frutas confitadas y mezclar (añadir las cerezas verdes, rojas y pasas)
- 10
Ponemos nuestra masa en el molde y metemos al horno, comprobar con aguja que sale seca
- 11
A los 30’ de horneado este es su aspecto
- 12
Pasado el tiempo sacar del horno (comprobar muy bien que la aguja sale seca, al llevar tantas frutas le cuesta un poco más coger consistencia)
- 13
Desmoldar y dejar enfriar. Decorar con azúcar glas y frutas confitadas
- 14
Riquísimo! Listo para comer
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