Una foto de Caldo de arroz para enfermos las Correa, San Diego Jalisco, Mexico

Caldo de arroz para enfermos las Correa, San Diego Jalisco, Mexico

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un caldo que la abuela y la nana Rafaela hacían para los enfermos
#Pollo

Es un caldo que la abuela y la nana Rafaela hacían para los enfermos
#Pollo

Caldo de arroz para enfermos las Correa, San Diego Jalisco, Mexico

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un caldo que la abuela y la nana Rafaela hacían para los enfermos
#Pollo

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#Pollo

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Ingredientes

4 personas

4muslos de pollo lavados y limpios
2huacales de pollo
2cebollas grandes peladas y en cuartos
7 dientesajo pelados
2 tazasarroz lavado y marinado por la noche seco
Puñito o manojo de hierbas de olor
Chorromezcal o tequila balnco
al gustoSal

Paso a paso

1

Ponemos en el fuego una olla grande con tres litro de agua, cuando el agua esté tibia agregamos los ingredientes y dejamos dos horas a fuego bajo, apagamos, tapamos y servimos muy caliente.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

jueves, 08 de noviembre de 2018 a las 01:38 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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