Camarones a la diabla

Name: Camarones a la diabla
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/5 kg camarones bien lavados y sin cáscara; 1 taza jugo de naranja recién exprimido; 1 taza salsa catsup; 1 taza concentrado de tamarindo; 3 dientes ajo; Chiles de árbol asados en un comal al gusto; 1 chile verde asado; 1 cda consomé de pollo; 1/2 taza piña fresca picada o en almíbar; al gusto Pimienta; 1 cda Mantequilla

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

Para los amantes de la comida picante a mi esposo le fascinan y seguido quiere que le cocine estos camarones 😋 que además quedan deliciosos

Camarones a la diabla

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

Para los amantes de la comida picante a mi esposo le fascinan y seguido quiere que le cocine estos camarones 😋 que además quedan deliciosos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 taza

1 1/5 kgcamarones bien lavados y sin cáscara
1 tazajugo de naranja recién exprimido
1 tazasalsa catsup
1 tazaconcentrado de tamarindo
3 dientesajo
Chiles de árbol asados en un comal al gusto
1chile verde asado
1 cdaconsomé de pollo
1/2 tazapiña fresca picada o en almíbar
al gustoPimienta
1 cdaMantequilla

Guardada

Paso a paso

1 taza

1

Los camarones lavados y sin cáscara, los pones en una sartén caliente con la mantequilla, a que se frían un poco hasta que estén todos de color rosa
2

Ya que estuvieron los retiras de la sartén y reservas el agua que sueltan
3

Agregas un poco más de mantequilla y agregas la piña a que se fría un poco, ya que esta la piña, regresas los camarones a la sartén
4

Mueles los ajos con un poco de jugo de naranja y el consomé y los añades a los camarones, yo los muelo en molcajete para que queden bien molidos los dejas que se impregnen bien del ajo
5

Mueles los chiles con el jugo sobrante, la salsa catsup, el concentrado de tamarindo y pimienta al gusto
6

Añade la salsa a los camarones y deja hervir unos minutos, si queda muy espesa la salsa, agrega un poco de agua de la que reservaste de los camarones
7

Y listo, acompañe con arroz blanco, y una ensalada de zanahoria, manzana, cebolla y lechuga con un poco de mayonesa y crema.
8

Y un whisky a las rocas 😊😋😋