Cocer los espaguetis con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente, removerlos una o dos veces para evitar que se peguen.

Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla picada y el ajo en láminas finas y sofreírlo hasta que la cebolla esté tierna. Agregar las anchoas picadas y freírlo un minuto. Añadir el tomate pelado y troceado, el orégano, las aceitunas en trozos y las alcaparras. Hervirlo a fuego lento 3 min. aprox.

Escurrir los espaguetis y mezclarlos con la salsa. Espolvorearlo con la albahaca picada.