Arroz 🍚 con pollo 🐔 a la Colombiana 🇨🇴
Arroz 🍚 con pollo 🐔 a la Colombiana 🇨🇴
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Cocinar la pechuga en suficiente agua y sazonar con un trozo de cebolla, sal y una hoja de laurel 🍃 Cuando esté lista, dejar enfriar, desmechar y reservar
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PARA EL ARROZ Freír la cebolla junto con el pimentón, las arvejas y el ajo. Lavar y agregar el arroz, sal al gusto, mezclar y agregar el agua 💧 que debe estar a punto de ebullición (hirviendo) y agregar la pizca de color. Dejar cocinar a fuego medio hasta que seque, tapar y continuar cocción a fuego bajo por 30 a 35 minutos máximo
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En una olla aparte cocinar las habichuelas con la zanahoria, sazonadas con sal. Una vez este todo cocido, escurrir las verduras y mezclarlas con el arroz, la salchicha y el pollo.
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Mezclar, servir y disfrutar
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Yo lo acompañé con papas fritas 🍟 y unas hojas de lechuga 😋
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