Primero vamos a hacer las tortillas. Ponemos la harina con el polvo de hornear, la sal y la manteca derretida. Le echamos la leche de a poco(vayan viendo mientras le echan)y mezclamos con una cuchara de madera hasta que veamos que está unida. Amasamos y separamos en bollitos pequeños.

Los estiramos bien hasta que sean muy finos y en una sartén los cocinamos sin nada. Durante 30" o 1' aproximadamente de un lado hasta que estén algo doraditos y luego del otro lado igual.Los tapamos y dejamos a un lado

El relleno de pollo: cortamos 2 morrones(uno de cada color) junto con la cebolla y el pollo todo en cuadraditos. Ponemos a cocinar con un poco de aceite, sal y condimentos a gusto.

Para el relleno de carne hacemos lo mismo pero cortamos todo en tiritas finas de 3 cms aprox. Y cocinar en otra olla con aceite sal y condimentos.

Después de que está todo cocinado echamos la mitad para cada relleno y mezclar.

Luego de todo esto las tortillas ya están frías, así que podemos calentarlas durante unos 10 o 15" de cada lado.

El guacamole común y picante están en otra receta que publiqué. Pueden pasar por ahí para hacerlo.😊