Primero comenzamos a mezclar el condimentos muy bien y añades un poco de sal. Mientras cortamos el corazón de vaca en porciones mediadas según los comensales. Nosotras lo hicimos como para 4 personas.

Un noche antes o unas horas previas, dejamos macerar la carne con los condimentos. Después lo cocinamos, ponemos la carne a freír en una sartén y hasta que quede dorado, también puedes poner lo que quede de salsa por encima para que se cocine también.

Por otro lado, hacemos la ensalada. Hacemos hervir el mote (mejor comprarlo ha hecho) y hacemos hervir el brócoli. Después cortamos las verduras en cuadraditos, mezclamos y combinamos con un poco de mayonesa. Incluso se puede poner por tajada las palta, queda más exquisita la presentación.

El arroz a la coco-cola: Primero hacemos un sofrito con el ajos y sal en la ollita, con un poco de aceite hacemos que dore. Después ponemos el arroz (enjuagado) y dejamos que se dore un poco todo junto, luego echamos 1 litro de coca-cola y dejamos que hierva. Añades el cubito de gallina y remueves para que se mezcle bien y se disuelva.

Lo tapamos con una bolsita para que se cocine todo a bajo fuego. Después, destapamos cuando ya casi esté hecho, luego mezclas con las pasas. Dejar que se cocine 5 min más y listo.

Ya tenemos nuestro plato listo para servir, primero ponemos el arroz, luego acompañas con el corazón y su ensalada a su otro lado. A disfrutar.