Ñoquis de zanahoria

Name: Ñoquis de zanahoria
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 cdas zanahoria hervida y pisada; 1 taza leche; 25 gramos manteca; 3 cdas queso rallado; 2 tazas harina leudante; Sal; Pimienta y nuez moscada

⚘ @cook_9898535

Buenos Aires, Argentina

No es 29, pero hoy estaba ideal para unos ricos ñoquis caseritos😋🍴

Ñoquis de zanahoria

⚘ @cook_9898535

Buenos Aires, Argentina

No es 29, pero hoy estaba ideal para unos ricos ñoquis caseritos😋🍴

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

5 cdaszanahoria hervida y pisada
1 tazaleche
25 gramosmanteca
3 cdasqueso rallado
2 tazasharina leudante
Sal
Pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la leche con la manteca, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el queso.
2

Ponerlo sobre la harina Y agregar las zanahorias.
3

Tomar la masa, espolvorear con harina, cortar en porciones y formar cilindros.
4

Cortar los ñoquis y darle forma con molde o tenedor.
5

Cocinar en abundante agua con sal. Cuando flotan, escurrirlos y salsearlos con la salsa que quieras.