Unir los ingredientes de la masa y amasar unos minutos hasta conseguir una consistencia lisa.

Colocar en una fuente un poco de aceite y forrar con la masa. Reservar.

Realizar la salsa blanca. Yo usé aceite junto a harina común en una cacerola, agregando leche hasta conseguir una crema más bien pegajosa.

Incorporar el choclo.

Condimentar.

Colocar sobre la masa y hornear a temperatura media por 30 minutos aproximadamente. Colocar queso fresco encima hacia el final de la cocción.