Crema de Calabaza en thermomix

Name: Crema de Calabaza en thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: Aceite de oliva un chorro 20 ml aprox; 500 g Calabaza cortada en trozos; 3 Zanahorias medianas; 1 Puerro; 1 Diente mediano ajo; 1 pellizco pimienta negra molida; sal; 1/2 cebolla pequeña; 100 ml nata

Maibelys @cook_14204797

Madrid

hashtag #adornaelárbol

Crema de Calabaza en thermomix

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Ingredientes

Aceite de oliva un chorro 20 ml aprox
500 gCalabaza cortada en trozos
3Zanahorias medianas
1Puerro
1 Dientemediano ajo
1 pellizcopimienta negra molida
sal
1/2cebolla pequeña
100 mlnata

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Paso a paso

1

Ponemos la zanahoria y el puerro en trozos junto con el aceite y el ajo en el vaso y picamos durante 4 segundos a velocidad 4
2

Luego sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 2
3

Luego añadimos la calabaza en trozos no muy grandes y sofreímos durante 10 minutos temperatura 100 velocidad 2
4

Ponemos agua aproximadamente 500 ml para que no quede muy líquida y añadimos la sal y la pimienta y programamos 15 minutos a temperatura 100 y velocidad 1
5

Luego le ponemos la nata y trituramos durante un minuto a velocidad 7-10
6

Servimos caliente y a disfrutar del exquisito plato! 😋

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Maibelys @cook_14204797

martes, 20 de noviembre de 2018 a las 10:19 AM

Madrid

Me gusta mucho cocinar, todo tipo de platos, me encantan los retos en hacer cualquier receta por muy complicada que sea..!👩‍🍳

Comentarios (5)

reich87 @cook_15519138

martes, 24 de enero de 2023 a las 10:08 AM

Me encanta hacerlo al menos un par de veces al mes.
Para hacerlo más sano le pongo una tarrina grande de queso de burgos en vez de nata y lo congelo para varias veces.
Mil gracias por la receta.

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