Sándwich croque monsieur

Name: Sándwich croque monsieur
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pan lactal (yo use de salvado); Jamóneen fetas gruesas 200 gr; Queso en hebras; Salsa blanca :; 1 cucharada manteca soft; 1 cucharada maicena/harina; 250 CC deleche descremada (una taza); Ajo picado enaaceite, una hojita de laurel, nuez mmoscada; Unacucharada de mostaza

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Reducido en grasas. Pan lactal integral, quesos light.

Sándwich croque monsieur

Natalia Denise @NataliaDenise

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Reducido en grasas. Pan lactal integral, quesos light.

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Ingredientes

Pan lactal (yo use de salvado)
Jamóneen fetas gruesas 200 gr
Queso en hebras
Salsa blanca :
1 cucharadamanteca soft
1 cucharadamaicena/harina
250 CCdeleche descremada (una taza)
Ajo picado enaaceite, una hojita de laurel, nuez mmoscada
Unacucharada de mostaza

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la salsa blanca. Derretir la manteca, agregar maicena.revolver hasta que se cocine un poquito y agregarle la leche fría. Revolver sobre fuego suave y esperar que espese. Esta salsa blanca lleva además ajo picado, una hojita de laurel, pienta nuez moscada. Tostat el pan un poco.
2

Untar el pan con mostaza.luego en ambas tapas colocar salsa blanca y jamón.
3

Colocamos el queso en hebras, la otra tapa de pan.cubrir con salsa blanca y queso en hebras.
4

Gratinar a fuego fuerte.