En un recipiente se coloca suficiente agua con aceite y sal, se lleva a la estufa a fuego alto hasta que hierva, luego se agrega la pasta (ravioli) se revuelve ocasionalmente, dejar hervir sin tapar por 24 a 26 min según la textura deseada.

Mientras se cocina la pasta, pele los tomates y la cebolla y rallarlos en un rallador, o bien puedes usar procesador, en una olla aparte sofreímos esto junto con el ajo, agregamos la pasta de tomate y la carne Molida y un poco de agua, se devuelven constantemente salpimiente al gusto.

Una vez estén cocinados Los ravioli, retirelos del fuego y agregamos a la mescal de salsa que se preparo, revuelve y dejas en el fuego bajo por 3 min mas.

Decore espolvoreando queso parmesano encima... Y listo!