Pescado al horno con papas al pimentón
Esta receta la saqué de una cajita de sal gruesa. Es muy rica, una forma diferente de hacer pescado al horno.
Pescado al horno con papas al pimentón
Esta receta la saqué de una cajita de sal gruesa. Es muy rica, una forma diferente de hacer pescado al horno.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas grandes. Hervir o cocinar en microondas hasta que estén blandas. Reservar.
- 2
Acomodar los filetes de pescado en una fuente para horno. Salpimentar. Rociar con jugo de limón.
- 3
Procesar (o picar muy chiquito) la cebolla y la zanahoria.
- 4
Mezclar la zanahoria, la cebolla, queso crema y orégano. Debe quedar una pasta.
- 5
Untar los filetes con la mezcla, de los dos lados.
- 6
Mezclar la leche, el caldo y el vino blanco.
- 7
Volcar el líquido sobre los filetes y llevar al horno por 10 minutos (horno precalentado 180°C)
- 8
Pasados esos 10 minutos, acomodar las papas y cocinar por 10 minutos más. Pasado ese tiempo sacar del horno y rociar con pimentón.
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