Muslitos de pollo guisados
Ibra Sevilla @ibrasevilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar cebolla en juliana, pelar y cortar zanahoria en rodajas y unir los champiñones a lo anterior. Picar los dientes de ajo y rallar los tomates.
- 2
En una sartén grande con un poco de aceite de oliva sellar los muslitos de pollo.
- 3
Una vez sellados los muslitos de pollo añadir la cebolla, zanahoria y champiñones y un poco de sal, rehogar unos 7 minutos.
- 4
Pasado ese tiempo añadir el ajo picado junto a una cucharada de tomillo, rehogar entre 3 y 4 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo añadir el tomate rallado, remover y dejar entre 4 y 5 minutos.
- 6
Pasado el tiempo añadir el vino blanco y dejar reducir.
- 7
Cuando reduzca añadir el caldo de pollo y dejar cocer unos 45 minutos, casi al final del tiempo verificar de sal y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ibra Sevilla le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, la creatividad para elaborar comidas, aprender de los mejores (que sois vosotr@s) y no ser monótono entre fogones.
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