Ceviche de champiñones

Name: Ceviche de champiñones
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 900 gr. champiñones en trozos (puedes utilizar los enlatados); 11/2 cebolla; 3 jitomates medianos; 1/4 cilantro; 4 pepinos; aceite de oliva; salsa catsup; sal y pimienta; salsa de botella para acompañar o chile verde picadito; galletas saladas o tostadas lo que sea más de tu agrado; 6 limones

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Super fácil deliciosa con un sabor muy familiar

Ceviche de champiñones

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Super fácil deliciosa con un sabor muy familiar

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

900 gr.champiñones en trozos (puedes utilizar los enlatados)
11/2cebolla
3jitomates medianos
1/4cilantro
4pepinos
aceite de oliva
salsa catsup
sal y pimienta
salsa de botella para acompañar o chile verde picadito
galletas saladas o tostadas lo que sea más de tu agrado
6limones

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lava, desinfecta y pica toda la verdura en cubitos pequeños y todo a un recipiente grande.
2

Drena toda el agua de los champis y agregalos al recipiente.
3

Sal pimienta, exprime los limones y ve rectificando la acidez de tu ceviche. Puede ser que requieras más limones o menos, un chorrito de salsa catsup, aceite de oliva un chorrito (si optaste por el chile picado, agregalo).
4

Y acompaña con galleta o tostada buen provecho.
Si tienes aguacate pon unas rebanadas y disfrutalo así.