Merengue vegano

Name: Merengue vegano
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lata garbanzos o un frasco de garbanzos; 100 g azúcar; Unas gotas de vainilla

Ingredientes

1

Se realiza con el agua de garbanzos, la escurres con un colador para separarla de los garbanzos (con los mismos pueden hacer hamburguesas u otras recetas)
2

La colocan en un bowl y con la batidora a máxima potencia baten hasta que quede a punto nieve les va a llevar un par de minutos pero queda y no se cae
3

Por último le colocamos el azúcar y la vainilla y batimos 2 minutos más en lo posible azúcar refinada
4

Queda tan cual merengue como si fuera de huevo y no se cae y es riquísimo