Tortilla de patatas y espárragos al microondas

Name: Tortilla de patatas y espárragos al microondas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1 manojo espárragos verdes cocidos; 1 patata mediana cocida; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo un experimento, realizar una tortilla de patatas con espárragos al microondas y además realizada en un cocedor de pasta.

#adornaelárbol

Hoy os traigo un experimento, realizar una tortilla de patatas con espárragos al microondas y además realizada en un cocedor de pasta.

#adornaelárbol

Tortilla de patatas y espárragos al microondas

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os traigo un experimento, realizar una tortilla de patatas con espárragos al microondas y además realizada en un cocedor de pasta.

#adornaelárbol

Hoy os traigo un experimento, realizar una tortilla de patatas con espárragos al microondas y además realizada en un cocedor de pasta.

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Ingredientes

2 raciones

4huevos
1 manojoespárragos verdes cocidos
1patata mediana cocida
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos los espárragos (previamente cocidos) y pelamos y troceamos la patata que también tenemos cocida, sobrante de otra receta.
2

Batimos los huevos junto con la sal en un bol.
3

Añadimos a los huevos la patata y los espárragos.
4

Rociamos con 2 cucharadas de aceite oliva un cocedor de pasta de silicona (valdría un recipiente de cristal tapándolo con un plástico de cocina que posteriormente pincharíamos con el tenedor), añadimos el contenido del bol.
5

Cocinamos en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos.
6

Comprobamos el estado de cocción y cocinamos durante unos 5 minutos más a media potencia.
7

Desmoldar y servir.
8

Se puede acompañar de un tomate troceado con sal.