Riquísima salsa de tomate con trozos de butifarra

Name: Riquísima salsa de tomate con trozos de butifarra
Yield: de 1 a 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 o 6 tomates maduros medianos; 1 cabeza ajos gorditos; Sal a gusto; 1 cucharadita azúcar; Trozos butifarra; Aceite de oliva virgen extra

La Ranchera @cook_4814656

Catalunya

Soy una fan del tomate.

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Ingredientes

30 minutos

de 1 a 2 raciones

5 o 6 tomates maduros medianos
1 cabezaajos gorditos
Sal a gusto
1 cucharaditaazúcar
Trozosbutifarra
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Trocear los tomates, poner en la olla aceite de oliva y verter los tomates, con sal y la cucharadita de azúcar. A fuego mediano.
2

Pelar los ajos y cortarlos en trocitos.
3

Cuando la salsa de tomate está a medio hacer, se tiran los trozos de ajito y se remueve.
4

Pasados unos cinco minutos se pone la butifarra previamente troceada y se remueve todo a fuego lento.
5

Se va removiendo para que no se enganche, hasta que este hecho.Y... a comer!