Colocamos las rodajas de merluza en el recipiente Varoma y las patatas en la bandeja Varoma. Tapamos y reservamos.

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria y el tomate escurrido (reservamos el líquido). Programamos 5 seg/vel 5.

Incorporamos el líquido de la conversa de tomate, el agua, el aceite, el vino, la sal y la pimienta. Situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 35 min/Varoma/vel 1.

Si la salsa es muy líquida se puede espesar, programamos 15 min/Varoma/vel 1. Sin el recipiente, Varoma ni el cubilete, para que evapore mejor.

Servimos en una fuente las rodajas de merluza con las patatas y lo bañamos con la salsa de tomate.