En la sartén con el aceite ya caliente agregas el arroz, trata de no mover mucho para que quede entero, este es el término que yo uso en el dorado.

Si tiene exceso de aceite lo puedes escurrir para después agregarle el recaudo ya molido, el cubo de pollo y su cilantro.

Se deja sazonar para después agregar el agua hasta cubra el arroz y la sal al gusto y tapar.. no mover mucho...

Dejar hasta que se consuma el agua y apagar... listo!!!