Patatas guisadas con pollo 🥔 🐔 fáciles
Receta súper fácil de hacer y que a mi me encanta 😊
Patatas guisadas con pollo 🥔 🐔 fáciles
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Carlos Chito“Muy rico como siempre” -
Almu Molina“Me han salido riquísimas lo único que yo le he añadido un poco de caldo de pollo y una pastilla de avecren de pollo” -
Natividad Tubio Docabo“Muy rica receta y muy fácil. Muchas gracias” -
Jose Manuel Cabada Murillo“Si os digo la verdad, todo está perfecto ti. Muchas gracias Elena.”
Receta súper fácil de hacer y que a mi me encanta 😊
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite de oliva en una olla con media cebolla picada y 4 o 5 dientes de ajos pelados.
- 2
Cuando vaya cogiendo color añadimos el pollo picado y lo salpimentamos.Las dos hojas de laurel y el pimiento en trozos grandes también lo añadimos.
- 3
A continuación cuando la carne esté un poco hecha, echamos un vaso pequeño de vino blanco y cuando se haya evaporado el alcohol las patatas peladas lavadas y troceadas.
- 4
Cubrimos las patatas con agua, echamos el azafrán y esperamos a que esté tierna.
- 5
Una vez se haya consumido parte del agua y la patata esté tierna probamos el punto de sal y estaría lista para servir.
- 6
A veces me gusta añadir hierbas provenzales y le da otro toque.En este caso yo lo he hecho con carne de pollo, puedes hacerlo con la carne que más te guste.
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Plato de cuchara la mar de sencillo y muy barato!
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Otro de mis guisos , sencillo, barato y muy sabroso.Para cocinar una comida rica y rápida, es muy importante antes de ponernos en los fogones, el tener todos los ingredientes preparados encima de la mesa de trabajo y si tenemos los sofritos caseros ya preparados mucho mejor.Yo en mis recetas no aconstumbro a poner caldos, ni fumets de ninguna claseMi recetario es como vi cocinar a mi Madre y mis Abuelas, que lo hacían de maravilla sin enmáscarar las ricas viandas que tenemos en nuestro país.Como mucho un buen vino en las carnes o un buen caldo de pescado para un arroz a banda.Y con las especias lo mismo, ir con mucho cuidado, no podemos perder los sabores de los alimentos.
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Un guiso fácil de preparar y de muy buen sabor.
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