Tortilla de brócoli 🥦🥚
Tenía un brócoli en la nevera y me apeteció hacer una tortilla con él para cenar
Tortilla de brócoli 🥦🥚
Tenía un brócoli en la nevera y me apeteció hacer una tortilla con él para cenar
Paso a paso
- 1
Cortar el brócoli en ramilletes, lavarlo y escurrirlo
- 2
Meter el brócoli en un recipiente apto para el microondas, añadirle sal y meter en el micro durante 10 minutos tapando con film transparente
- 3
Batir los huevos y añadirles sal
- 4
Pinchar el film transparente con un tenedor para eliminar el vapor y así no quemarnos, desechar el film y con ayuda de un tenedor chafar el brócoli
- 5
Meter el brócoli con el huevo y mover bien
- 6
Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el brócoli, mover un poco y chafar con una paleta haciéndole la forma redonda por los bordes
- 7
Cuando pasen 2 minutos, le daremos la vuelta con ayuda de un plato o tapa
- 8
Emplatar
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