Para comenzar lo primero que hacemos es tostar el sésamo. Yo lo puse en la essen a fuego lento, pero puede ser en el horno. Eso sí..👀ojilla!! No lo dejen mucho porque se quema (y no queremos que se nos queden las galletitas con sabor amargo 😭).

Mientras hacemos subir la temperatura del sésamo..integramos los secos

Cuando tostado agregamos el sésamo y las hojitas de romero que previamente lavamos y picamos.

El aceite lo ponemos de una, y el agua de a poco, (vamos viendo si es suficiente). A último momento y como es algo que me puede sobremanera decidí agregar un poco de queso 😛

La masa queda muy maleable, usar algo de harina para estirar y que no se nos pegotee 🤪

Estiramos bien bieeeen finitas. Así

Quedan muy crujientes, ricas y sabrosas!!!! Ideales para untar con queso crema y un poquito de ciboulette picado!😋. Mmmm mamita querida, qué delicia!!!!

También las corte en cuadrados.

Nota: guardar herméticas mientras esperan a consumirlas!! Espero las hagan y me comenten cómo les fue!!!!😀 Será hasta la próxima 🇺🇾!!