Kalio Jengkol / Jariang

Name: Kalio Jengkol / Jariang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol yg sdh tua; 250 gr nangka muda; 1 kelapa jd santan; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1.5 sendok lengkuas yg sdh di dihaluskan; 1 sendok jahe yg sdh di haluskan; 3 sendok cabe merah halus; 1/2 sendok kunyit yg di haluskan; 4 daun salam; 4 daun jeruk; 1 daun kunyit; 2 sereh; secukupnya kaldu jamur; garam; sedikit gula merah; 5 kemiri dihaluskan

srimaharani06 @cook_5736398

berhubung saya suka nangka..maka dikasih nangka utk campuran jengkol

Lebih banyak

Kalio Jengkol / Jariang

srimaharani06 @cook_5736398

berhubung saya suka nangka..maka dikasih nangka utk campuran jengkol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grjengkol yg sdh tua
250 grnangka muda
1kelapa jd santan
10bawang merah
5bawang putih
1.5 sendoklengkuas yg sdh di dihaluskan
1 sendokjahe yg sdh di haluskan
3 sendokcabe merah halus
1/2 sendokkunyit yg di haluskan
4daun salam
4daun jeruk
1daun kunyit
2sereh
secukupnyakaldu jamur
garam
sedikitgula merah
5kemiri dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol di rendam dulu 1 hari air nya diganti2 utk membuang getah dan menghilangkan baunya..
2

Jengkol di rebus selama 1 jam supaya empuk..kemudian di geprek
3

Di masak santan + bawang merah + bawang putih + lengkuas + jahe + cabe + daun2 + kemiri masak sampai mendidih di aduk2 + nangka biarkan airnya menyusut dan mulai kental + jengkol + kaldu jamur + gula merah + garam..cek rasa..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

srimaharani06 @cook_5736398

pada 18 Desember 2018 10.14

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya