Kalio Jengkol / Jariang

srimaharani06
srimaharani06 @cook_5736398

berhubung saya suka nangka..maka dikasih nangka utk campuran jengkol

Kalio Jengkol / Jariang

8 orang berencana membuat resep ini

berhubung saya suka nangka..maka dikasih nangka utk campuran jengkol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol yg sdh tua
  2. 250 grnangka muda
  3. 1kelapa jd santan
  4. 10bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 1.5 sendoklengkuas yg sdh di dihaluskan
  7. 1 sendokjahe yg sdh di haluskan
  8. 3 sendokcabe merah halus
  9. 1/2 sendokkunyit yg di haluskan
  10. 4daun salam
  11. 4daun jeruk
  12. 1daun kunyit
  13. 2sereh
  14. secukupnyakaldu jamur
  15. garam
  16. sedikitgula merah
  17. 5kemiri dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol di rendam dulu 1 hari air nya diganti2 utk membuang getah dan menghilangkan baunya..

  2. 2

    Jengkol di rebus selama 1 jam supaya empuk..kemudian di geprek

  3. 3

    Di masak santan + bawang merah + bawang putih + lengkuas + jahe + cabe + daun2 + kemiri masak sampai mendidih di aduk2 + nangka biarkan airnya menyusut dan mulai kental + jengkol + kaldu jamur + gula merah + garam..cek rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
srimaharani06
srimaharani06 @cook_5736398
pada

Komentar

Resep Serupa