Chuletas de cerdo gratinadas con queso al aroma de limón
Esta receta es muy fácil, rápida y muy sabrosa también se puede hacer con chuletitas de cordero, en ese caso utilizaremos un queso un poco más fuerte. Y en lugar de perejil unas briznas de cebollino.
Chuletas de cerdo gratinadas con queso al aroma de limón
Esta receta es muy fácil, rápida y muy sabrosa también se puede hacer con chuletitas de cordero, en ese caso utilizaremos un queso un poco más fuerte. Y en lugar de perejil unas briznas de cebollino.
Paso a paso
- 1
Salpimentar las chuletas y asarlas a fuego fuerte 2 minutos por cada lado. Reservar al calor.
- 2
En un cuenco batir el huevo con el perejil, la leche y el queso. Poner la cebolla en la sartén donde asamos la carne y rehogar hasta que quede transparente, y verter el limón. Dejar que se enfríe un poco.
- 3
Si es necesario ajustar de sal y pimienta. Colocar las chuletas en una fuente de horno y cubrir con la cebolla y la mezcla de queso. Dorar bien y servir bien caliente. Yo las acompañé con puré de patatas.
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