🍚Arroz Caldoso de Madre🍚
He vuelto a casa por Navidad, así que, mostraré las recetas de mi madre que cocino junto a ella y daré opciones sin carne también. Esta receta es caliente, sabrosa y nutritiva. Os encantará. No os asustéis con los primeros ingredientes, hay más variantes!
🍚Arroz Caldoso de Madre🍚
He vuelto a casa por Navidad, así que, mostraré las recetas de mi madre que cocino junto a ella y daré opciones sin carne también. Esta receta es caliente, sabrosa y nutritiva. Os encantará. No os asustéis con los primeros ingredientes, hay más variantes!
Paso a paso
- 1
Las verduras son típicas valencianas (Garrofón y Batxoqueta, que es la judía roja) pero podéis encontrarlos en Mercados, en fruterías, suele estar en el arreglo para la paella en congelados también. La cantidad de las verduras va al gusto. Ya sabéis que cuánto más, más sabroso.
- 2
Cortamos y lavamos las verduras. Y si hay carne, se hace a trozos
- 3
Cubrimos la base de la olla de aceite y añadimos la carne o las verduras directamente si no lo hacemos con carne. Si le hemos puesto carne, hasta que no se dore no se echan las verduras.
- 4
Una vez que la carne y las verduras estén hechas (la carne debe hacerse más que las verduras) le echamos el tomate triturado.
- 5
Mezclamos todo bien, dejamos que se cocine unos pocos minutos y añadimos el pimentón. Puede ser pimentón de la Vera que le da un toque ahumado (a mi especialmente me encanta) o pimentón normal.
- 6
Mezclamos y teniendo cuidado que no se queme el pimentón le echamos agua a fuego medio. Esto va a depender mucho de las raciones, pero para cuatro personas son unos 2 litros de agua. Pensad que es arroz caldoso y tiene que hervir 20 minutos y luego hacer el arroz (otros 20 min), así que lo mejor es que nos sobre de agua.
- 7
Una vez pasan los 20 minutos echamos el arroz y comprobamos la sal.
- 8
Pasado 20 minutos tiene que quedar una cosa así y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz caldoso Arroz caldoso
#cocinafamiliar#lasrecetasdemamaEsta es la receta que mi madre ha cocinado toda su vida y que le encantaba. La comida de cuchara para ella era la mejor. Y eso es lo que sigue en mi casa ahora. Es bonito que estas recetas no se pierdan en generaciones
Guiller -
Arroz caldoso de galeras y langostinos 🥘 Arroz caldoso de galeras y langostinos 🥘
Hoy hace muchísimo frío y llueve a cántaros en Vinaros (Castellón), pero al mismo tiempo es festivo. Hoy todo el mundo sube a la ermita a hacer una torrada y pasar el día con amigos y familia. Así que como eso no es posible, he decidido hacer algo que nos gusta mucho a todos también y más calentito.#happymonday
-
Arroz caldoso de carabineros 🦐🦐🦐 Arroz caldoso de carabineros 🦐🦐🦐
Hoy os comparto esta receta de arroz caldoso de carabineros. Una gozada de plato y si lo preparamos para este finde...!!😋😋 Quien se apunta?#delantaldorado #weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram @cocinaconbarbara
-
Arroz caldoso de la yaya Arroz caldoso de la yaya
Mi abuela me hacía este arroz, que luego enseñó a mi madre, para combatir el dolor de estómago, estreñimiento y migrañas. Muy fácil de hacer y rápido. Monica Lence -
Arroz caldoso de calamares y habas Arroz caldoso de calamares y habas
Creo que ya os lo dije en otra receta de "arroz caldoso" uno de mis mejores platos típicos de mi tierra.Sea invierno o verano de vez en cuando toda, ahora en verano en marisco-pescado y sin carne, menos pesado, pleno sabor y de-e-l-y-c-y-o-s-o. GXL
-
Arroz caldoso con almejas y sepia Arroz caldoso con almejas y sepia
Este es un arroz que solia hacer mi madre, y yo lo unico que hecho, es añadirle un par de ingredientes mas, pero ni asi tiene nada que ver con el de ella.. como la comida de una madre! no hay nada igual..
-
Arroz caldoso a la marinera Arroz caldoso a la marinera
El Arroz caldoso a la Marinera es un plato marinero típico de la zona de Ibiza y que se cocina en todas las casas, siempre con variantes, aquello de que "cada maestrillo, su librillo" aquí se aplica !!, hay quién lo acompaña de distintos pescados de roca, en éste caso aproveché para hacer el caldo con las espinas y la cabeza de un rape que había comprado, normalmente se suele hacer con pescados pequeños de roca que no se pueden trocear.
-
Arroz caldoso con pavo adobado Arroz caldoso con pavo adobado
Un plato rico que he comido desde niña que mi madre hacía con ternera. Yo hoy lo cambie por pavo adobado y quedo riquisimoooo os animo a probar este plato .
-
Arroz caldoso de pollo Arroz caldoso de pollo
Hoy voy a compartir una receta que de pequeño me hacía mi madre una receta sencilla si sigues los pasos independientemente del nivel que tengas de cocina.
-
Arroz caldoso con costilla y alcachofas Arroz caldoso con costilla y alcachofas
Hoy os traigo este delicioso Arroz caldoso con costilla y alcachofas, es una receta muy completa y deliciosa, perfecta para los días fríos, ya que te ayudará a entrar en calor y con todos sus ingredientes, es un plato muy completo.
-
Arroz caldoso de carabineros 😍😍 Arroz caldoso de carabineros 😍😍
-con la A- #abecedarioPara celebrar este bonito domingo hoy he preparado este arroz caldoso de carabineros que estaba buenísimo.Una receta muy sencilla y que queda de 10!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara -
Arroz caldoso de galeras y bogavante Arroz caldoso de galeras y bogavante
Espectacular arroz con este producto que es mucho más barato que las gambas 🍤 Y de un sabor increíble, las tienes que comprar cuando estén ovadas que es entre Enero y Febrero, sorprendente, donde yo vivo hacer la semana de este producto, buenisssssssimo.
Más recetas
Comentarios