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Lasaña de berenjenas y atún
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Una foto de Lasaña de berenjenas y atún

Lasaña de berenjenas y atún

Estela
Estela @las_recetas_deestela
Elche

Riquísima!

Riquísima!

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Lasaña de berenjenas y atún

Estela
Estela @las_recetas_deestela
Elche

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 5berenjenas
  2. 3 latasatún
  3. 2 botespaté de atún
  4. sal
  5. pimienta
  6. aceite
  7. tomate frito
  8. queso rallado
  9. bechamel ligera
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Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las berenjenas cortarlas en lonchas finas a lo largo dejarlas una media hora en agua para quitarles el amargor. Y ponerlos en un táper de cristal y echarle aceite sal y pimienta y dejarlo en el microondas unos 15 o 20 minutillos

    Foto del paso 1 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  2. 2

    En otro bol ponemos el atún escurrido los chafamos bien le ponemos el paté bien chafa Ditto también y el tomate Solís y lo removemos bien y guardamos

    Foto del paso 2 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  3. 3

    Mientras en una olla vamos haciendo la bechamel ponemos un poquito de mantequilla y en otro cazo vamos calentando la leche y cuando esté derretida toda la mantequilla se va echando harina hasta que vaya espesando y poquito a poco se va echando la leche caliente cuando esté todo bien mezcladito se le pone un poquito de pimienta y nuez moscada

    Foto del paso 3 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  4. 4

    En otra olla grande se pone agua a hervir con un poquito de sal y un poquito de aceite y cuando empiece a hervir se echan las placas de la lasaña si no son precocinadas yo en este caso me gusta a mí hervirlas y se ponen en un paño para que escurran bien cuando estén hechas claro.

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  5. 5

    En la fuente donde vayamos a hacer la lasaña se pone un poquito de bechamel caliente abajo en la parte de abajo y se ponen unas placas las primeras placas se les pone el relleno del atún con el tomate y encima berenjena luego volvemos a tapar con placas y volvemos a hacer lo mismo el relleno del atún y el relleno de las berenjenas y se van tapando hasta que terminamos todo se tapa toda la parte de arriba y se echa la bechamel toda la bechamel por encima y el queso rallado y al horno a gratinar unos 15 minutos

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  6. 6

    Añadir el queso

    Foto del paso 6 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
  7. 7

    Sacar del horno cuando esté gratinado y dorado.

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de berenjenas y atún
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/666040
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Estela
Estela @las_recetas_deestela
domingo, 27 de marzo de 2016 a las 08:01 PM
Elche
Un espacio para disfrutar del placer de la cocina, espero que disfrutéis comiendo de las recetas que voy poniendo.Cuenta de Instagtam: las_recetas_de_estela
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Comentarios (9)

Zelibeth Ditterline
Zelibeth Ditterline @zeliskycookbook
miércoles, 08 de junio de 2016 a las 03:59 AM
Eso se be demaciado de rico
Invitado
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