Primero os enseño la sal que utilizo. Es esta sal granulada con aroma de limón, la encontré en Carrefour. Los arándanos son desecados, como los de la foto. El pollo está deshuesado, podéis pedirle al carnicero/era que os lo haga (se queda blandurrio jajajaj)

Relleno del pollo: Abrimos el pan de hogaza y desmigamos.

Cortamos la panceta en trocitos pequeños y lo ponemos en un bol. Añadimos miga de pan, el puñado de arándanos y los dos cucharones de caldo de pollo.

Ponemos en la bandeja de la slow cooker la leche, canela, granada, rodajas de limón y una pizca de escamas de sal de limón. Encima el pollo y si queréis, granada con más limón en rodajas (luego queda bonito con eso encima), escamas de sal y bolitas de pimienta.