Poner a cocer los tomates con el ajo, cebolla, hojas de lechuga y chiles.

Una vez cocidos, dejamos enfriar y llevamos a la licuadora, agregamos la sal y podemos licuar a velocidad alta para que nos quede tersa o a golpecitos para q nos queden trozos.

Usamos la otra mitad de cebolla muy picadita y el cilantro. Mezclamos.

Nota: la hoja de lechuga le quita lo acido al tomate.

Buen provecho.