Pancitos de salvado muy fáciles
Muy ricos y tiernos. Respetar los tiempos de leudado.
Pancitos de salvado muy fáciles
Muy ricos y tiernos. Respetar los tiempos de leudado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la mesada, hacer corona con la harina, el salvado, la sal por afuera de la harina, el azúcar y la levadura.
Derretir la manteca y agregarla junto con el agua. Mezclar bien.
Luego incorporar la leche. Volver a mezclar y unir todo y trabajar la masa con las manos hasta formar un bollo liso.
Cubrir con un paño y dejar que descanse durante 30 minutos.
- 2
Desgasificar. Dividir la masa en bollitos de 40 grs. e ir formando los pancitos redondos o de acuerdo al gusto de cada uno.
Acomodarlos sobre una placa de horno, sin enmantecar, y algo separados hasta que dupliquen el tamaño.
Pincelarlos con doradura. Llevar a horno, precalentado, a 180°C durante 20 minutos y a los 15 mts. volverlos a pincelar con doradura.
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