Medialunas de manteca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner en el bols la harina y hacer un hueco en el medio ponerle media taza de azúcar 2 huevos, en un recipiente calentar la leche entibiarla, y ponerle la levadura dejar por un lado, arriba en los bordes de la harina ponerle la sal.
- 2
Y después agregar la leche, mezclar todo y se va a formar una masa!! Dejar descansar por 30 minutos así eleva.
- 3
Antes dejar afuera la manteca así se hace pomada, en un recipiente poner la manteca y dos cucharadas de harina mezclar hasta que se una todo!! Sacar la masa y estirarla como en la foto! Y en el medio ponerle la manteca!! Esparcir la manteca, después la doblamos como en la foto y dejar descansar por 30 minutos
- 4
Pasado los 30 minutos sacarla de la heladera y estirarla y hacer lo mismo y dejar descansar por otros 30 minutos, esto es para que se hojaldre y sea más esponjosa!!
- 5
Sacar de la heladera y estirarla bien!¡ que no quede ni muy gruesa ni muy fina como en las foto!! Estirar un poco y enrrollarlos, enmantecar una fuente y ponerlos! Dejalos descansar hasta que se eleven! Batis un huevo y pintas las media lunas, luego las metes al horno pre calentado, dejarlo en fuego intermedio!!
- 6
Mientras que están en el horno vamos hacer el almíbar, ponemos en una olla media taza de azúcar y media de agua y vamos rebolviendo de a ratos hasta que veas que hace una burburjas lo deja un ratito y después lo sacas! Sacas las media lunas ya bien cocidas y las pinchas con un escarbadientes, las pintas con el almíbar y lito!! Unas ricas media lunaa!! 😁
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