Salsa bechamel
Una receta para preparar una salsa bechamel, muy fácil, rápida y sin grumos. El truco está en usar varillas metálicas!!
Salsa bechamel
Una receta para preparar una salsa bechamel, muy fácil, rápida y sin grumos. El truco está en usar varillas metálicas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundimos 3 cucharadas de mantequilla en un cazo.
- 2
Fuera del fuego, añadimos 3 cucharadas colmadas de harina, y se mezclan rápidamente con unas varillas.
- 3
Volvemos a acercar al fuego, y vamos vertiendo medio litro de leche, poco a poco, salpimentamos, y añadimos una pizca de nuez moscada.
- 4
Seguimos batiendo con las varillas, sin parar de revolver, hasta que la salsa se haga espesa.
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