Sopa de Bonito con Langostinos

Name: Sopa de Bonito con Langostinos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Cucharadas Aceite; 1 pieza bonito (Katsuo); 1 Calamar Mediano; 4 Langostinos; 2 Hojas Laurel; 200 ml Vino Tío Pepe; 1 lata Tomate; 2 litros Agua; 1 pastilla sopa (3 pastillas de Buion); Sal; Pimienta

Cordobesenjapon @cook_4694808

Tokyo

Sopa de Bonito con Langostinos

Cordobesenjapon @cook_4694808

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

4 CucharadasAceite
1 piezabonito (Katsuo)
1Calamar Mediano
4Langostinos
2 HojasLaurel
200 mlVino Tío Pepe
1 lataTomate
2 litrosAgua
1 pastillasopa (3 pastillas de Buion)
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner el aceite y calentarlo, introducir el bonito cortado en cuadros pequeños, el calamar y los langostinos separados de la cabeza. Mover
2

Una vez que tengamos el bonito dorado añadir el vino de Tío Pepe. Y las dos hojas de laurel.
Dejar calentar 5 minutos mientras movemos.
3

Añadimos la lata de tomate frito. Y dejamos otros cinco a 10 minutos.
4

Después añadir el agua y las pastillas para darle más sabor a la Sopa. Echamos la sal y la pimienta.
Seguir probando mientras va calentándose el agua para mejorar el sabor a gusto de cada uno.
Dejar hervir unos 15 o 20 minutos y Listo .