Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la caballa dejar los lomos, quitar la piel de estos y reservar
- 2
Cortar lascas del lomo de la caballa de 2cm aproximadamente, emplatar seguidamente
- 3
Cortar lascas del atun rojo y emplatar seguidamente
- 4
Hacer una vinagreta con la soja, zumo de 1/2 limon, vinagre de arroz, aceite y el sesamo tostado.
- 5
Repartir la vinagreta por encima del carpaccio, dejar unos minutos y listo para consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evitronia le encantará ver cómo quedó.
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