Queque navideño

Name: Queque navideño
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza azúcar morena; 1/2 taza miel de caña (miel de piloncillo o miel de panela); 1/2 taza mantequilla derretida; 1/2 taza café tinto; 4 huevos; 4 cucharillas polvo de hornear; 1 cucharilla canela; 1/2 cucharilla clavo de olor; 1/2 cucharilla nuez moscada; 1/2 cucharilla jengibre en polvo o rallado; 2 cucharillas coñac (si usa frutas maceradas en alcohol, olvídese de este ingrediente); 1 taza almendras picadas; 1 taza nueces picadas; 1 taza pasas (pude ser pasas al Ron); 1 taza frutas confitadas(pueden ser arándanos secos)

Sonia @cook_9525635

Solo lo hago una vez al año, es tan sabroso que me da ganas de hacerlo Siempre, pero el tiene sabor a navidad, así que después de comer un pedazo que sobró, esperaré haciendo otras delicias hasta fin de año .

Queque navideño

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1/2 tazaazúcar morena
1/2 tazamiel de caña (miel de piloncillo o miel de panela)
1/2 tazamantequilla derretida
1/2 tazacafé tinto
4huevos
4 cucharillaspolvo de hornear
1 cucharillacanela
1/2 cucharillaclavo de olor
1/2 cucharillanuez moscada
1/2 cucharillajengibre en polvo o rallado
2 cucharillascoñac (si usa frutas maceradas en alcohol, olvídese de este ingrediente)
1 tazaalmendras picadas
1 tazanueces picadas
1 tazapasas (pude ser pasas al Ron)
1 tazafrutas confitadas(pueden ser arándanos secos)

Guardada

Paso a paso

1

Batir el azúcar morena, miel de caña, mantequilla, luego agregar los huevos, y seguidamente el café
2

Cernir los ingredientes secos y mezclar con las frutas secas
3

Por último mezclar todos los ingredientes e introducir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear por 40 minutos, más o menos, o al introducir un palito, esté salga limpio.
4

Dejar enfriar y disfrutar este delicioso queque. Se puede guardar hasta un mes, envuelto en un paño o guardado en una lata.