Flan de dos arroces con verduras variadas y cinco especias

Name: Flan de dos arroces con verduras variadas y cinco especias
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza arroz integral; 1/2 taza arroz blanco; Unos ramitos de brócoli; Judías verdes; Zanahorias en rodajas; Champiñones; Guisantes; Sal; Aceite de oliva virgen extra; 2 vueltas de molinillo de pimienta; 1/2 cucharadita curri en polvo; 1/2 cucharadita cúrcuma; 2 pellizquitos nuez moscada; 2 pellizquitos clavo molido

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Hoy no sabía que hacerme de comida y sobre la marcha se me ha ido ocurriendo este plato de arroz... Me ha sorprendido gratamente !! ..... Las cantidades de las especias se pueden ajustar "naturalmente" al gusto .....

Flan de dos arroces con verduras variadas y cinco especias

Olga Sierra @cook_2669342

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

1 ración

1/2 tazaarroz integral
1/2 tazaarroz blanco
Unosramitos de brócoli
Judías verdes
Zanahorias en rodajas
Champiñones
Guisantes
Sal
Aceite de oliva virgen extra
2vueltas de molinillo de pimienta
1/2 cucharaditacurri en polvo
1/2 cucharaditacúrcuma
2 pellizquitosnuez moscada
2 pellizquitosclavo molido

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer al dente las verduras y reservar
2

Cocer el arroz integral en agua con sal durante 10 min y añadirle el arroz blanco . Seguir cociendo 20 min más.
3

Escurrir el arroz pasados los veinte min y refrescar con agua fría
4

Rehogar las verduras en el aceite de oliva y añadirle las especias, dar un par de vueltas y agregar el arroz escurrido, seguir rehogando un minuto más y emplatar de la forma que más os guste.