En un recipiente pon las arvejas a remojar de un día para otro para que se hidraten, al día siguiente le cambias el agua y le colocas agua nueva y la pones a hervir hasta que se ablanden, seguidamente preparamos lo que aquí le dicen el sofrito en otras palabras cebollín, ají, pimentón y el ajo bien picadito, todo ese conjunto colorido lo pones en el sartén caliente ya con el aceite, le das unas vueltas con la paleta de madera y luego agregas el comino (a tu gusto)

Lo tapas aproximadamente 1 minuto para que se ablade el sofrito (no lo dejes secar) lo apagas y llevas eso directo a la olla donde tienes tienes las arvejas, lo viertes suavemente...disfrutando como yo de Classic Rock ♫♪ para ambientar el momento..

Le das unas vueltas con la paleta de madera para combinar los sabores y a su vez disfruta de los colores que están en la olla y le agregas sal al gusto...lo dejas hervir unos dos minutos y listo...

Espero te guste.... me avisas si lo intentaste...gracias