Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salteamos la sepia durante 5 min
- 2
Ahora se añade le cebolla y el pimiento verde, ambos troceados finamente, los rehogamos otros 5 min
- 3
Pasado los 5 min ponemos las gambas y los ajos, ajos que hemos picado
- 4
Rehogadas las gambas, agregamos los tomates, tomates que hemos pelado, salamos ligeramente. Se cuecen durante 5 min
- 5
Se disuelven las bolsas de tinta en un vasito con agua caliente. Se añade el arroz a la cazuela y lo rehogamos unos dos min, ahora ponemos la tinta junto al arroz y los mezclamos bien todo.
- 6
Siguidanente ponemos el vino hasta que se evapore. Se cubre el arroz con la mitad del caldo a fuego vivo, dejamos que hierva durante 10 min, remover de vez en cuanto
- 7
A continuación se añade el resto de caldo y se baja el fuego, hervimos otro diez minutos. Removed el fondo.
- 8
Con un poco de Ali-oli queda genial. Buen provecho !!!
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