Albóndigas a la jardinera
Ana Rosa @AR13
Hoy las he hecho para ir finiquitando lo que tenía en la nevera.
Albóndigas a la jardinera
Hoy las he hecho para ir finiquitando lo que tenía en la nevera.
Paso a paso
- 1
Una cacerola con aceite Freímos las albóndigas y las Reservamos.
- 2
En el mismo aceite pochamos el ajo y la cebolla picaditos. Añadimos la hoja de laurel.
- 3
Cuando estén listos añadimos las zanahoria cortada en rodajitas.
- 4
Dejamos que se cocine y añadimos un poquito de vino blanco.
- 5
Cuando reduzca añadimos el pimentón y tomate.
- 6
Vamos probando de sal.
- 7
Cuando este cocinado añadimos las albóndigas, el agua y una pastilla de caldo de verdura
- 8
Dejamos cocer media hora, a fuego medio.
- 9
Diez minutos antes añadimos las patatas a cantos y los guisantes.
- 10
Buenísimos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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