Albóndigas con tomate
Espero que les gusten😋😋
Paso a paso
- 1
Se rallan los tomates y se ponen en la sartén para que se vaya haciendo. Le ponemos un poco de sal y azúcar para quitar la acidez del tomate
- 2
En un bol se echa la carne, un poco de sal y pimienta. Cogemos el mortero, se echan los ajos y los majamos. Le ponemos un poco de sal para que no sartén y lo majamos
- 3
Después le ponemos el perejil, mejor que sea fresco y lo majamos todo
- 4
Una vez que está el ajo y el perejil majado, se echa en el bol de la carne y lo juntamos todo
- 5
Hacemos las bolitas y la añadimos al tomate. Lo dejamos que se vayan haciendo a medio gas, mirando de vez en cuando para que no se peguen, y a comer 😋😋
- 6
Después le echamos el huevo, removemos y añadimos el pan rallado, yo le pongo poco pan rallado
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